jueves, 30 de julio de 2015

Helado de turrón con heladera


Aunque aquí no tenemos los calores que según me dice mi familia estáis pasando por allí, igual apetece un heladito.

Sé que el turrón  no pega mucho ahora y que este helado se suele hacer con lo que sobró en las navidades. Todo se debe a que un día de paseo por el Distrito Federal encontramos una tienda, Mazapanes Toledo. Así que tuve que entrar y llevarme una tableta de turrón por la morriña (ya no tengo que traer las maletas cargadas en navidades) 

domingo, 12 de julio de 2015

Bizcocho de manzana y licuado de mango; todo con nueces


Hoy os traigo dos recetas donde la protagonista es la nuez, además de la fruta, claro.
A la nuez que consumimos en Europa aquí la llaman nuez de Castilla, algo más cara que la llamada nuez de la India (anacardos). La prueba es que donde estudio tenemos un hermoso huerto con árboles frutales, entre ellos dos nogales con nueces a partir de Septiembre, y vuelan. No sólo porque están ricas y son caras, si no porque también es uno de los ingredientes de los chiles en nogada, un platillo mexicano.