martes, 28 de junio de 2016

Tarta muñeca Gorjuss


Las muñecas Gorjuss de la ilustradora Suzanne Woolcott no necesitan presentación, de sobra son conocidas por todos así como los diferentes productos de la firma Santoro donde aparece, a cual más bonito. Yo misma tengo una agenda con el diseño de esta muñequita y es en ella en la que me he inspirado para hacer esta tarta de fondant.

martes, 21 de junio de 2016

Tarta encaje de naranja y vainilla



Esta receta de bizcocho, muy rica, es perfecta para utilizar en cualquier tipo de tarta para decorar; aunque tiene una textura muy jugosa, es consistente y aguanta muy bien el fondant. Por tanto, se trata de un básico.

En cuanto a la decoración, he utilizado, por primera vez, el encaje y como veis el resultado es bonito y elegante.

martes, 14 de junio de 2016

Galletas de coco y pasas (sin gluten)


Hoy os traigo una receta de galletas deliciosa y sin gluten. De nuevo he utilizado harina de coco como ya hice en los muffins de coco (sin gluten) y donde podéis ver sus propiedades.
Además, la combinación con las ciruelas pasas le da humedad, jugosidad y una textura única; crujientes por fuera y blanditas por dentro.

miércoles, 8 de junio de 2016

Cheesecake de Nutella (sin horno)


Hoy os traigo una receta deliciosa, con chocolate y muy sencilla, ya que no necesitamos horno.

Creo que este tipo de tartas son las más ricas ya que no suponen mucho trabajo y el resultado es delicioso. Conozco a poca gente que no le guste un buen Cheesecake y si además lo combinamos con chocolate, Nutella, no puede fallar.

miércoles, 1 de junio de 2016

Muffins de coco (sin gluten)



Repasando las recetas que tengo en el blog me he dado cuenta que no tengo ninguna para aquellos con intolerancia al gluten, así que ya tocaba.
Además de no tener gluten tampoco tiene azúcar, así que no podría ser más saludable y todo ello sin perder sabor.
Para llevarla a cabo he utilizado harina de coco.